Cooking: Bisnaguinhas de leite

Nhám  . Que tal uma categoria de receita? 

 Eu tenho uma pequena paixão por cozinhar. Mas não cozinhar comidas comuns do dia a dia. Gosto de fazer coisas além daquele almoço de cada dia: arroz, feijão, batata, bife e por aí vai. Pensei: por que não? Vamos comigo?

Sim, essas são as minhas, que embora com essa cara (e esse tamanho) ficaram um delícia >.<  (e essa é a foto de hoje do projeto)

 Então, bora?

Need: 

• 500 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de açúcar
• 100 gramas de margarina
• 50 gramas de fermente FRESCO
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 200 ml de leite 

Separou tudo? How to:

• Dentro de uma vasilha, faça uma esponja com um pouco de leite, o fermento (todo) e um pouco de farinha (50 gramas +/-). Deixe descansar por 15 minutos. (fica realmene esponjosa a massa).
• Adicione o restante dos ingredientes (menos o ovo) e faça uma massa bem macia. (É necessário mexer com a mão em um certo ponto. Aconselho em uma mesa bem limpinha).
• Faça no modelo que você quiser. Pode ser bolinha ou bisnaguinha. 
• Unte uma (ou mais) assadeira, e vai colocando a massa ali. Pincele com o ovo batido e espere crescer até atingir o dobro.* 
• Após esse tempo, pincele novamente e leve para assar à 200ºc por aproximadamente 10 a 20 minutos.

Rende aproximadamente 40 bisnaguinhas.

* O meu não atingiu o dobro, por que eu usei um fermento para pão (que pode substituir o fresco), mas a medida ficou errada. Com pouco. Logo, a massa não dobrou. Mas ficou uma delícia. Granto. :P

Então, eu não fotografei o preparo por que esqueci, e por que minha mãe com toda certeza ia falar: "Você está cozinhando! Prende esse cabelo. Para de tirar foto!" . Eu sei que ia :P

Gostaram da receita? Fácil, e gostosa praquele lanche de tarde, na escola ou em qualquer outro lugar, rs. Vão fazer? Me contem o resultado :)

Jájá é 2012

Já pensou no que aconteceu em 2011? Já pensou nos planos que você fez em 2010 e cumpriu - ou não - em 2011? E nos planos para 2012, pensou?

Eu não sou a melhor pessoa para lembrar de planos e listas de longo prazo, portanto o que planejei para 2011 (se é que planejei alguma coisa além de viver), eu me esqueci, e consequentemente, não sei se cumpri.

Esses dias, me deu uma vontade de fazer algo diferente em 2012,um journal - que eu aprendi o que é aqui :P - E esse vai me servir para anotar cada dia como se fosse um diário (ou é um diário?).
Coisas para anotar sonhos e metas e todo o meu ano para lembrar sempre sempre, e quem sabe ATÉ  fazer um em cada ano a partir de agora, né.

Então, gostou da ideia? E você pode usar um caderno velho que você tem aí escondido no seu quarto, ou uma agenda e quem sabe até um fichário. Então é só pegar, enfeitar e esperar o dia primeiro - ou não - para escrever, e lembrar daquele dia especial, ou só mais um dia comum.
Parando para analisar, é como um Project 365 escrito. É. E vai ser no meu journal que vou colar minhas fotos do Project. Boa ideia, não?!

Então, já é quase 2012, e o que você fez em 2011? Vamos pensar no que fazer em 2012?
Eu já vou fazer meu journal (que vai ser em um caderno grande e cheio de folhas que eu tenho aqui) (um caderno da Turma da Mônica Jovem com as folhas enfeitadas mas não faz mal, né.) (Um caderno que no início eu escrevi músicas - ha muito tempo atrás - e fiquei com pena de arrancar :P)
Então, vamos deixar combinado: Assim que o sol aparecer de novo (começou a chover aqui), eu fotografo o caderno como está. Depois faço outro post para mostrar como enfeitei, e por semana, faço um post com os dias. Gostaram da ideia? Quem vai começar um journal também? Comentem!

Project 365!

Imagina você poder olhar para trás e ver qualquer dia do seu ano registrado? Então. Esse é o intuito do Project 365 que eu conheci no início desse ano, e pretendo cumprir em 2012!

I- Como funciona?  II- Por que III- Dicas

I- Como funciona?

 É simples: Uma câmera, e uma foto todos os dias. De tudo. Sobre tudo. Sobre o que mais marcou seu dia, daquele passarinho na janela de manhã. Sobre o que você quiser. Seja criativo!

II- Por que?

♥ Imagine só: Você lembrar de qualquer dia do seu ano, a qualquer hora, por meio de uma fotografia...

♥ Imagine-se daqui a alguns anos: você, com seus filhos e netos. Ou seilá, um novo amigo. Quanta história para contar...

♥ Sem contar a experiência: uma foto por dia. Você vai ter oportunidades de usar e mexer em cada função da sua câmera, colocar nas suas fotos os efeitos que quiser... Quanta coisa sobre o fantástico mundo da fotografia você não vai aprender?

Quase um fotógrafo profissional sem diploma. :P

III- Dicas:

 ♥ Leve sua câmera com você para todo lugar: Shopping, restaurante, praça, escola, etc etc etc.

Se sua câmera for daquelas bem grandes e ficar pesado ou for perigoso, câmeras de celulares são boas saídas para as ocasiões acima.

♥ Instale softwares na câmera (se possível) e compartilhe suas fotos rapidamente no seu álbum 365.

♥ Varie os temas: se hoje você tirou foto do passarinho amarelo, amahã tire fotos daquela sua comida preferida. Tire fotos das pessoas na rua, daquele sorriso contagiante, daquele olhar penetrante. Temas não faltam. Ah, não se esqueça de tirar fotos suas pelo menos uma vez no mês, para ver como você mudou naquele ano.

♥ Conte uma história a cada foto. Faça de seus posts fotográficos diários, um diário com fotos. Conte por que aquela foto, uma história que você ouviu, o que te inspirou...

♥ Por último, porém não menos importante: não desista nem pare no meio do caminho! 

Com certeza virão aqueles dias que você vai estar de saco cheio de fotografar todo dia, e vai bater aquela vontade de deixar pra lá: ignore-a! Lembre-se de por que você começou esse projeto e mais importante: visualise o final dele: vai ficar maravilhoso.

Quando achar que não tem mais nada para fotografar, lembre-se que: sempre, sempre mesmo tem algo interessante para ser fotografado!

Naqueles dias de ficar em casa, fotografe uma memória, uma lembrança: fotos, bichos de pelúcia, cartas... Só não deixe de fotografar por "falta de coisas legais pra ser fotografadas".

Agora, uma frase que sempre me ajuda a não desistir das coisas: 

The harder you work, the luckier you get. (Gary Player) 

Porém, eu conheci essa frase atráves do Daniel Adair :)

E, outra frase que eu li, no blog da Mel:

É o fotógrafo que faz a câmera e não a câmera que faz o fotógrafo!

Dicas anotadas? Quem vai começar o ano com projeto novo?

Vários exemplos pra se inspirar:

Exemplo I  |  Exemplo II | Exemplo III